ANVISA determina o recolhimento de importante ingrediente da culinária brasileira

Marca é bastante conhecida e muito consumida no país

O coco, ingrediente tradicional da culinária brasileira, é essencial em pratos como moquecas, bobós e arroz com coco, trazendo um toque tropical aos sabores. Contudo, nem mesmo produtos tão comuns escapam da fiscalização rigorosa da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA).

No dia 24 de setembro, a ANVISA publicou, no Diário Oficial da União, a Resolução nº 3.508, que determinou a proibição de venda, distribuição, uso e propaganda do lote 030424158 de coco ralado da marca Coco & Cia. A medida foi motivada por níveis excessivos de dióxido de enxofre detectados nos testes de qualidade do produto.

Os riscos do dióxido de enxofre

O dióxido de enxofre é um conservante amplamente utilizado na indústria alimentícia, mas o consumo em excesso pode trazer sérios riscos à saúde. Entre os efeitos colaterais estão:

Confusão mental;
Náuseas e vômitos;
Reações alérgicas graves, especialmente em pessoas sensíveis.

Resposta da Coco & Cia

Em nota, a empresa afirmou que, ao ser notificada da irregularidade em junho de 2024, iniciou voluntariamente o recolhimento do lote no Distrito Federal, concluindo o processo em julho. A Coco & Cia também apresentou contraprovas que, segundo ela, comprovaram a conformidade do produto com a legislação.

Apesar disso, a ANVISA rejeitou os argumentos e manteve a ordem de recolhimento. A empresa questiona o motivo de a resolução ter sido publicada meses após o caso ter sido resolvido.

Como denunciar produtos irregulares?

Consumidores podem denunciar produtos irregulares à ANVISA por meio da Ouvidoria eletrônica ou pelo telefone 0800 642 9782, disponível de segunda a sexta-feira, das 7h30 às 19h30.

A Coco & Cia, fundada em 1990, reforçou seu compromisso com a qualidade e segurança alimentar, destacando que a inconformidade foi restrita ao lote recolhido.